AQUASAL SRL
TEL. 045 772 5117
INDIRIZZO
Sali alimentari e industriali
Via Enrico Fermi, 13
37026 Settimo di Pescantina, VR
Italia
© Aquasal S.r.l. Unipersonale | P.Iva C.Fisc. 03816050235 | Aquasal.it by Studio Costa
IL SALE CHE PROPONIAMO PER L'INDUSTRIA AGROALIMENTARE È PURO E DI ALTA QUALITÀ.
PER UN SETTORE STRATEGICO E IN FORTE CRESCITA, PROPONIAMO DIVERSE TIPOLOGIE DI SALE PER RISPONDERE ALL'ESIGENZE DI PRODUZIONE.
Salumi e Insaccati
Il sale marino, grazie alle sue proprietà organolettiche, ha un ruolo centrale nella preparazione degli insaccati e dei salumi. In generale si distingue una salagione a secco e una in salamoia.
Conserviera
Il sale è alla base della preparazione delle conserve, per mantenere intatti gli alimenti per lungo tempo.
Consigliato sale marino essiccato fino/medio e/o sale ricristallizzato iperpuro.
Casearia
Il sale viene utilizzato per assicurare la conservazione dei prodotti caseari e per esaltarne il gusto. Le tipologie di sale utilizzate possono essere diverse, in funzione dei tipi di formaggio e dei processi di fabbricazione.
Prodotti Ittici
Nell’industria ittica il sale è uno dei prodotti ideali per la conservazione del pescato e per tutelarne la qualità.
Panificazione e Preparati Dolciari
Nella panificazione e nella preparazione di prodotti dolciari il sale, con il suo ruolo fondamentale, esalta sapidità e consistenza.
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